Bột mỳ thông dụng.  Dùng để sản xuất bánh quy, quẩy rối và nhiều sản phẩm khác. Đây là loại bột được lựa chọn để làm các sản phẩm phổ thông có mức tiêu thụ hấp dẫn trên thị trường do có chất lượng và giá cả tối ưu.

Protein : 8.5 - 9.5
Gluten ướt: 25% - 28%
Thủy phần: 14%
Hàm lượng tro: 0.5% - 0.6%
Đóng gói: bao PP 25 kg /bao

Một số sản phẩm làm từ bột VM5: